Détail du vin

Weinbach - Domaine Faller

Alsace grand cru

riesling Sainte-Catherine l'Inédit, Demi-sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

19.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Récolté en légère surmaturité, le vin présente un nez complexe de pêche, miel et d’agrumes, et une bouche très saline, légèrement moelleuse, avec une immense longueur. Déjà ouvert grâce au botrytis, c’est un vin qui est parti pour une très longue carrière.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine culte a fait aimer le terroir du Schlossberg à des générations d’amateurs de riesling. Malgré sa situation privilégiée sur le coteau, quelques nouvelles acquisitions toujours bien situées viennent renforcer encore cette position. Depuis son retour au domaine, Eddy Leiber-Faller a bien développé le parcellaire sans trop s’étendre, restant sur la zone de Kientzheim – Sigolsheim – Ammerschwihr, et son frère Théo s’applique au quotidien à mettre en valeur ces nouveaux terrains de jeu, sous le regard toujours bienveillant de leur mère, Catherine.

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