Détail du vin

Weinbach - Domaine Faller

Alsace grand cru

gewurztraminer, Doux, 2010

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le raisin bien passerillé est à la limite de la vendange tardive, l’équilibre est parfait mais son usage gastronomique doit être adapté. Pur, raffiné, équilibré, avec des arômes très francs de pomelo, une pureté minérale bien présente en finale.

GARDE

A boire avant 2040

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine culte a fait aimer le terroir du Schlossberg à des générations d’amateurs de riesling. Malgré sa situation privilégiée sur le coteau, quelques nouvelles acquisitions toujours bien situées viennent renforcer encore cette position. Depuis son retour au domaine, Eddy Leiber-Faller a bien développé le parcellaire sans trop s’étendre, restant sur la zone de Kientzheim – Sigolsheim – Ammerschwihr, et son frère Théo s’applique au quotidien à mettre en valeur ces nouveaux terrains de jeu, sous le regard toujours bienveillant de leur mère, Catherine.

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