Détail du vin

Domaine Bouzereau Gruère et Filles

Saint-Aubin premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette parcelle de 0,28 hectare de vignes plantée en 1988 forme la pointe supérieure de ce climat au sein d’En Remilly. Celle-ci livre un vin d’une belle droiture qui anime une bouche digeste et fine, à la trame conforme à ce terroir qui révèle des saint-aubin épurés et salins.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Bouzereau par leur père et Gruère par leur mère, Marie-Laure et Marie-Anne Bouzereau perpétuent ce domaine familial de 10 hectares, dont le chai a la particularité de se trouver sous le vignoble des Pelles. Avec une très belle palette de climats principalement situés autour de Meursault, de Chassagne-Montrachet et de Saint-Aubin, les blancs sont modernes, bien réalisés, jouant entre la pleine maturité et l’expression calcaire des terroirs. Les rouges, éraflés à 100 %, offrent un croquant de fruit intense et hédoniste.

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