Détail du vin

Domaine Bouzereau Gruère et Filles

Saint-Aubin premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu de l’assemblage de deux parcelles plantées en 1972 et 1975 et totalisant 7 ouvrées au sein de ce climat en bordure des Chaumées de Chassagne, c’est un vin qui prend des notes lactées et d’agrumes jaunes, dans une trame serrée, compacte, rehaussée en milieu de bouche par une franche minéralité crayeuse.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Bouzereau par leur père et Gruère par leur mère, Marie-Laure et Marie-Anne Bouzereau perpétuent ce domaine familial de 10 hectares, dont le chai a la particularité de se trouver sous le vignoble des Pelles. Avec une très belle palette de climats principalement situés autour de Meursault, de Chassagne-Montrachet et de Saint-Aubin, les blancs sont modernes, bien réalisés, jouant entre la pleine maturité et l’expression calcaire des terroirs. Les rouges, éraflés à 100 %, offrent un croquant de fruit intense et hédoniste.

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