Détail du vin

Domaine Bouzereau Gruère et Filles

Saint-Aubin premier cru

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La parcelle de 0,28 hectare de vignes plantées en 1988 forme la pointe supérieure de ce climat au sein d’En Remilly. Bouche digeste et épurée, saline, à la finale très fraîche.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Bouzereau par leur père et Gruère par leur mère, Marie-Laure et Marie-Anne Bouzereau perpétuent ce domaine familial de 10 hectares, dont le chai a la particularité de se trouver sous le vignoble des Pelles. Avec une très belle palette de climats principalement situés autour de Meursault, de Chassagne-Montrachet et de Saint-Aubin, les blancs sont modernes, bien réalisés, jouant entre la pleine maturité et l’expression calcaire des terroirs. Les rouges, éraflés à 100 %, offrent un croquant de fruit intense et hédoniste.

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