Détail du vin

Domaine Guillot-Broux

Mâcon-Cruzille

Beaumont, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cuvée issue de gamay, on y retrouve la complexité de 2015, tendu, des notes fumées, des tannins présents, l’ensemble est très droit et vertical avec du fond. Il faut l’attendre.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine de Cruzille, créé en 1954, est le premier bio de Bourgogne. Il compte aujourd’hui 17 hectares, la moitié plantée en cépages rouges, à parité pinot noir et gamay sur des terroirs uniquement exposés à l’est. Les élevages patients se font intégralement sous bois, avec seulement 5 % de fût neuf et un travail étroit avec un seul tonnelier. Par ailleurs, les frères développent une gamme de négoce sous le nom de maison Guillot-Broux. Les vins ont de la franchise, de l’énergie et une belle expression de terroir.

AUTRES VINS

    Mâcon-Pierreclos , Sec , - Maison Guillot-Broux