Domaine Guillot-Broux
Mâcon-Cruzille
Les Molières, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très axée sur les notes médicamenteuses, cette cuvée dévoile une bouche structurée par les amers, exprimant encore plus la gentiane que les autres climats. Certes poivré et de caractère, ce vin touche aux limites de l’exercice de style réducteur.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 42 route de Martailly
- 03 85 33 29 74
- [email protected]
- www.guillot-broux.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce domaine de Cruzille, créé en 1954, est le premier bio de Bourgogne. Il compte aujourd’hui 17 hectares, la moitié plantée en cépages rouges, à parité pinot noir et gamay sur des terroirs uniquement exposés à l’est. Les élevages patients se font intégralement sous bois, avec seulement 5 % de fût neuf et un travail étroit avec un seul tonnelier. Par ailleurs, les frères développent une gamme de négoce sous le nom de maison Guillot-Broux. Les vins ont de la franchise, de l’énergie et une belle expression de terroir.
AUTRES VINS
Mâcon-Chardonnay , Sec , Les Combettes
Mâcon-Cruzille , Sec , Les Perrières
Mâcon-Villages , Sec
Bourgogne , Sec , Maison Guillot-Broux
Mâcon-Cruzille , Sec , Les Geniévrières
Mâcon-Cruzille , Sec , Beaumont
Mâcon-Pierreclos , Sec , - Maison Guillot-Broux
Mâcon , Sec
Bourgogne , Sec , La Myotte
Mâcon-Villages , Sec , Maison Guillot-Broux
Mâcon-Cruzille , Sec , Clos de la Mollepierre
Bourgogne , Sec