Détail du vin

Domaine Guillot-Broux

Mâcon-Cruzille

Clos de la Mollepierre, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dégusté sur fût, il a de jolis amers en finale. On a la franchise et la complexité, salinité et précision.


GARDE

A boire entre 2021 et 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine de Cruzille, créé en 1954, est le premier bio de Bourgogne. Il compte aujourd’hui 17 hectares, la moitié plantée en cépages rouges, à parité pinot noir et gamay sur des terroirs uniquement exposés à l’est. Les élevages patients se font intégralement sous bois, avec seulement 5 % de fût neuf et un travail étroit avec un seul tonnelier. Par ailleurs, les frères développent une gamme de négoce sous le nom de maison Guillot-Broux. Les vins ont de la franchise, de l’énergie et une belle expression de terroir.


AUTRES VINS

    Mâcon-Pierreclos , Sec , - Maison Guillot-Broux