Domaine Olivier Morin
Chablis
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Réduction sur la coquille d’huître, droit, d’un bloc, pur et ciselé.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2 chemin de Vaudu 89530 Chitry
- 03 86 41 47 20
- [email protected]
- www.olivier-morin.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Valeur sûre du village de Chitry depuis trois décennies déjà, Olivier Morin produit avec une égale réussite des blancs ciselés et minéraux et des rouges croquants de fruit. Sur ces terroirs où longtemps la cerise a fait la fortune des agriculteurs, les trois cépages bourguignons (chardonnay, aligoté et pinot noir) sont à l’honneur. Chitry, comme Chablis à quelques kilomètres, est assis sur un bloc de craie kimméridgienne qui donne droiture en bouche et trame calcaire salivante aux finales. En bon millésime, les vins se bonifient sur dix ans et plus, et les magnums sont alors à recommander.
AUTRES VINS
Bourgogne aligoté , Sec
2006
< 5€
14/20
2007
< 5€
14/20
2008
< 5€
14/20
2009
< 5€
13/20
2010
< 5€
13.5/20
2011
< 5€
13.5/20
2012
< 5€
14.5/20
2013
< 5€
12.5/20
2014
< 5€
14/20
2015
< 5€
12.5/20
2017
< 5€
16/20
2021
5-10€
91/100
Bourgogne Chitry , Sec , cuvée Vau du Puits
2006
5-10€
15/20
2008
5-10€
15/20
2009
5-10€
14.5/20
2011
5-10€
14.5/20
2012
5-10€
15/20
2014
5-10€
13.5/20
2015
5-10€
16/20
2016
5-10€
14.5/20
2017
5-10€
15.5/20
Bourgogne Chitry , Sec
2006
< 5€
14/20
2007
< 5€
13/20
2008
< 5€
13.5/20
Bourgogne Chitry , Sec , C.ampagne
Bourgogne Chitry , Sec , Olympe
2002
5-10€
15.5/20
2006
5-10€
15.5/20
2007
5-10€
15/20
2008
5-10€
15.5/20
2009
5-10€
15/20
2010
5-10€
14.5/20
2011
5-10€
15/20
2012
5-10€
16/20
2013
5-10€
15/20
2014
5-10€
16.5/20
2015
5-10€
16.5/20
2017
5-10€
16/20
2018
5-10€
92/100
2019
10-20€
93/100
2020
5-10€
93/100
Bourgogne Chitry , Sec
2006
< 5€
14.5/20
2007
< 5€
15/20
2008
< 5€
15/20
Bourgogne Chitry , Sec , cuvée Vau du Puits
2008
< 5€
13.5/20
Bourgogne Chitry , Sec , Constance
2009
< 5€
13.5/20
2010
< 5€
13.5/20
2011
< 5€
14/20
2012
< 5€
14.5/20
2017
< 5€
14.5/20
Bourgogne Chitry , Sec
2011
< 5€
13/20
Bourgogne Chitry , Sec , Constance
2008
< 5€
15/20
2009
< 5€
13.5/20
2010
< 5€
14/20
2011
< 5€
14.5/20
2012
< 5€
15/20
2013
< 5€
13/20
2015
< 5€
13/20
2017
< 5€
15/20
2019
5-10€
90/100
2020
5-10€
90/100
2021
5-10€
91/100
Bourgogne , Sec , Circonstances
2016
< 5€
14.5/20
Bourgogne , Sec , Circonstances
2016
< 5€
12.5/20