Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Texture veloutée, tannins bien enrobés, très élégant, parfums gourmands de fruits rouges et d’épices.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

2006, cuvée Vau du Puits
30-50€
15/20

2008, cuvée Vau du Puits
30-50€
15/20

2009, cuvée Vau du Puits
30-50€
14.5/20

2011, cuvée Vau du Puits
30-50€
14.5/20

2014, cuvée Vau du Puits
30-50€
13.5/20

2015, cuvée Vau du Puits
30-50€
16/20

2016, cuvée Vau du Puits
30-50€
14.5/20

2017, cuvée Vau du Puits
30-50€
15.5/20

DOMAINE

 2 chemin de Vaudu 89530 Chitry
 03 86 41 47 20
 [email protected]
 www.olivier-morin.fr

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Valeur sûre du village de Chitry depuis trois décennies déjà, Olivier Morin produit avec une égale réussite des blancs ciselés et minéraux et des rouges croquants de fruit. Sur ces terroirs où longtemps la cerise a fait la fortune des agriculteurs, les trois cépages bourguignons (chardonnay, aligoté et pinot noir) sont à l’honneur. Chitry, comme Chablis à quelques kilomètres, est assis sur un bloc de craie kimméridgienne qui donne droiture en bouche et trame calcaire salivante aux finales. En bon millésime, les vins se bonifient sur dix ans et plus, et les magnums sont alors à recommander.

AUTRES VINS

Bourgogne aligoté , Sec

2006
20-30€
14/20

2007
20-30€
14/20

2008
20-30€
14/20

2009
20-30€
13/20

2010
20-30€
13.5/20

2011
20-30€
13.5/20

2012
20-30€
14.5/20

2013
20-30€
12.5/20

2014
20-30€
14/20

2015
20-30€
12.5/20

2017
20-30€
16/20

2021
30-50€
91/100

Bourgogne Chitry , Sec , Olympe

2002
30-50€
15.5/20

2006
30-50€
15.5/20

2007
30-50€
15/20

2008
30-50€
15.5/20

2009
30-50€
15/20

2010
30-50€
14.5/20

2011
30-50€
15/20

2012
30-50€
16/20

2013
30-50€
15/20

2014
30-50€
16.5/20

2015
30-50€
16.5/20

2017
30-50€
16/20

2018
30-50€
92/100

2019
5-10€
93/100

2020
30-50€
93/100

Chablis , Sec

2008
30-50€
14.5/20

2009
30-50€
14/20

2010
30-50€
14.5/20

2014
30-50€
14/20

2017
30-50€
15/20

Bourgogne Chitry , Sec , Constance

2009
20-30€
13.5/20

2010
20-30€
13.5/20

2011
20-30€
14/20

2012
20-30€
14.5/20

2017
20-30€
14.5/20

Bourgogne Chitry , Sec , Constance

2008
20-30€
15/20

2009
20-30€
13.5/20

2010
20-30€
14/20

2011
20-30€
14.5/20

2012
20-30€
15/20

2013
20-30€
13/20

2015
20-30€
13/20

2017
20-30€
15/20

2019
30-50€
90/100

2020
30-50€
92/100

2021
30-50€
91/100

Bourgogne Chitry , Sec

2006
20-30€
14/20

2007
20-30€
13/20

2008
20-30€
13.5/20

Bourgogne Chitry , Sec , C.ampagne

Bourgogne Chitry , Sec , cuvée Vau du Puits

2008
20-30€
13.5/20

Bourgogne , Sec , Circonstances

2016
20-30€
12.5/20

Irancy , Sec

2009
30-50€
14.5/20

2010
30-50€
13/20

2011
30-50€
14/20

2012
30-50€
13.5/20

Bourgogne , Sec , Circonstances

2016
20-30€
14.5/20

Bourgogne Chitry , Sec

2006
20-30€
14.5/20

2007
20-30€
15/20

2008
20-30€
15/20

Bourgogne Chitry , Sec

2011
20-30€
13/20