Domaine Olivier Morin
Bourgogne Chitry
Olympe, Sec, 2013
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Boisé prononcé, fruité ananas, bouche bien enrichie par l'élevage mais l'équilibre est là, frais et fin. À boire comme à garder.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
2002, Olympe
10-20€
15.5/20
2006, Olympe
10-20€
15.5/20
2007, Olympe
10-20€
15/20
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10-20€
15.5/20
2009, Olympe
10-20€
15/20
2010, Olympe
10-20€
14.5/20
2011, Olympe
10-20€
15/20
2012, Olympe
10-20€
16/20
2014, Olympe
10-20€
16.5/20
2015, Olympe
10-20€
16.5/20
2017, Olympe
10-20€
16/20
2018, Olympe
10-20€
92/100
2019, Olympe
20-30€
93/100
2020, Olympe
10-20€
93/100
DOMAINE
- 2 chemin de Vaudu 89530 Chitry
- 03 86 41 47 20
- [email protected]
- www.olivier-morin.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Valeur sûre du village de Chitry depuis trois décennies déjà, Olivier Morin produit avec une égale réussite des blancs ciselés et minéraux et des rouges croquants de fruit. Sur ces terroirs où longtemps la cerise a fait la fortune des agriculteurs, les trois cépages bourguignons (chardonnay, aligoté et pinot noir) sont à l’honneur. Chitry, comme Chablis à quelques kilomètres, est assis sur un bloc de craie kimméridgienne qui donne droiture en bouche et trame calcaire salivante aux finales. En bon millésime, les vins se bonifient sur dix ans et plus, et les magnums sont alors à recommander.
AUTRES VINS
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2006
5-10€
14.5/20
2007
5-10€
15/20
2008
5-10€
15/20
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2009
5-10€
13.5/20
2010
5-10€
13.5/20
2011
5-10€
14/20
2012
5-10€
14.5/20
2017
5-10€
14.5/20
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2011
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13/20
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2008
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2016
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2006
5-10€
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2007
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14/20
2008
5-10€
14/20
2009
5-10€
13/20
2010
5-10€
13.5/20
2011
5-10€
13.5/20
2012
5-10€
14.5/20
2013
5-10€
12.5/20
2014
5-10€
14/20
2015
5-10€
12.5/20
2017
5-10€
16/20
2021
10-20€
91/100
Bourgogne Chitry , Sec , cuvée Vau du Puits
2006
10-20€
15/20
2008
10-20€
15/20
2009
10-20€
14.5/20
2011
10-20€
14.5/20
2012
10-20€
15/20
2014
10-20€
13.5/20
2015
10-20€
16/20
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10-20€
14.5/20
2017
10-20€
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2006
5-10€
14/20
2007
5-10€
13/20
2008
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Bourgogne Chitry , Sec , Constance
2008
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15/20
2009
5-10€
13.5/20
2010
5-10€
14/20
2011
5-10€
14.5/20
2012
5-10€
15/20
2013
5-10€
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2015
5-10€
13/20
2017
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15/20
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10-20€
90/100
2020
10-20€
92/100
2021
10-20€
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Bourgogne , Sec , Circonstances
2016
5-10€
12.5/20