Domaine Olivier Morin
Bourgogne Chitry
Constance, Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
92/100
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un toucher plus caressant et un fruité blanc plus pur que la même cuvée en 2021, bouche élancée et énergique, finale marquée par le calcaire.
AUTRES MILLÉSIMES
2008, Constance
50-100€
15/20
2009, Constance
50-100€
13.5/20
2010, Constance
50-100€
14/20
2011, Constance
50-100€
14.5/20
2012, Constance
50-100€
15/20
2013, Constance
50-100€
13/20
2015, Constance
50-100€
13/20
2017, Constance
50-100€
15/20
2019, Constance
5-10€
90/100
2021, Constance
5-10€
91/100
DOMAINE
- 2 chemin de Vaudu 89530 Chitry
- 03 86 41 47 20
- [email protected]
- www.olivier-morin.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Valeur sûre du village de Chitry depuis trois décennies déjà, Olivier Morin produit avec une égale réussite des blancs ciselés et minéraux et des rouges croquants de fruit. Sur ces terroirs où longtemps la cerise a fait la fortune des agriculteurs, les trois cépages bourguignons (chardonnay, aligoté et pinot noir) sont à l’honneur. Chitry, comme Chablis à quelques kilomètres, est assis sur un bloc de craie kimméridgienne qui donne droiture en bouche et trame calcaire salivante aux finales. En bon millésime, les vins se bonifient sur dix ans et plus, et les magnums sont alors à recommander.
AUTRES VINS
Bourgogne Chitry , Sec , Constance
2009
50-100€
13.5/20
2010
50-100€
13.5/20
2011
50-100€
14/20
2012
50-100€
14.5/20
2017
50-100€
14.5/20
Bourgogne , Sec , Circonstances
2016
50-100€
14.5/20
Chablis , Sec
2008
5-10€
14.5/20
2009
5-10€
14/20
2010
5-10€
14.5/20
2014
5-10€
14/20
2017
5-10€
15/20
Bourgogne Chitry , Sec
2006
50-100€
14/20
2007
50-100€
13/20
2008
50-100€
13.5/20
Bourgogne Chitry , Sec , cuvée Vau du Puits
2006
5-10€
15/20
2008
5-10€
15/20
2009
5-10€
14.5/20
2011
5-10€
14.5/20
2012
5-10€
15/20
2014
5-10€
13.5/20
2015
5-10€
16/20
2016
5-10€
14.5/20
2017
5-10€
15.5/20
Bourgogne Chitry , Sec
2011
50-100€
13/20
Bourgogne Chitry , Sec , cuvée Vau du Puits
2008
50-100€
13.5/20
Bourgogne Chitry , Sec
2006
50-100€
14.5/20
2007
50-100€
15/20
2008
50-100€
15/20
Bourgogne , Sec , Circonstances
2016
50-100€
12.5/20
Bourgogne Chitry , Sec , Olympe
2002
5-10€
15.5/20
2006
5-10€
15.5/20
2007
5-10€
15/20
2008
5-10€
15.5/20
2009
5-10€
15/20
2010
5-10€
14.5/20
2011
5-10€
15/20
2012
5-10€
16/20
2013
5-10€
15/20
2014
5-10€
16.5/20
2015
5-10€
16.5/20
2017
5-10€
16/20
2018
5-10€
92/100
2019
10-20€
93/100
2020
5-10€
93/100
Bourgogne aligoté , Sec
2006
50-100€
14/20
2007
50-100€
14/20
2008
50-100€
14/20
2009
50-100€
13/20
2010
50-100€
13.5/20
2011
50-100€
13.5/20
2012
50-100€
14.5/20
2013
50-100€
12.5/20
2014
50-100€
14/20
2015
50-100€
12.5/20
2017
50-100€
16/20
2021
5-10€
91/100