Domaine Vincent Dauvissat
Chablis premier cru
Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
17.5/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Dense, serré, sublime tension, pureté cristalline en bouche, un fruité discret et beaucoup de promesses. Elles seront tenues, sans aucun doute.
GARDE
A boire avant 2032
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 8 rue Émile-Zola
- 03 86 42 11 58
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
★
★
COMMENTAIRE
Vincent et ses enfants Étiennette et Ghislain incarnent pour les amateurs de chablis un certain idéal de viticulture, il est vrai qu’ils sont tous les jours dans leurs vignes. Leur parcellaire est quasi immuable, tout comme l’ordre de dégustation en cave, ces vieilles caves voûtées du XVIIe siècle au cœur du village et où reposent les fûts. Une partie de la vigne des Preuses a dû être arrachée en 2023 car en mauvais état, pour une replantation prévue en 2030, les amateurs seront donc rationnés d’ici à ce que la production soit totale.
AUTRES VINS
Chablis grand cru , Sec , Les Preuses
2021
〈 5 €
98/100
Chablis premier cru , Sec , Forêt
2021
〈 5 €
95/100
Petit Chablis , Sec , Petit Chablis
Chablis grand cru , Sec , Les Clos
2021
〈 5 €
98/100
Chablis grand cru , Sec
2004
10-20€
17.5/20
2005
10-20€
18/20
2006
10-20€
17.5/20
2007
10-20€
17.5/20
2008
10-20€
18.5/20
2009
10-20€
18.5/20
2010
10-20€
18.5/20
2011
10-20€
17.5/20
2012
10-20€
19/20
2013
10-20€
18/20
2014
10-20€
19/20
2015
10-20€
18/20
2016
10-20€
18/20
2017
10-20€
18.5/20
Chablis premier cru , Sec
2004
50-100€
16.5/20
2005
50-100€
18/20
2006
50-100€
17/20
2007
50-100€
17/20
2008
50-100€
17.5/20
2009
50-100€
17.5/20
2010
50-100€
17/20
2011
50-100€
16.5/20
2012
50-100€
17.5/20
2013
50-100€
17.5/20
2014
50-100€
17.5/20
2015
50-100€
15.5/20
2016
50-100€
16/20
2017
50-100€
17.5/20
Chablis , Sec , Chablis 1er cru Montée de Tonnerre
Chablis , Sec , Chablis
Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Séchet
Chablis premier cru , Sec
2013
50-100€
16/20
2014
50-100€
15/20
2015
50-100€
14.5/20
2016
50-100€
15.5/20
2017
50-100€
16/20
Irancy , Sec
2017
< 5€
14.5/20
Chablis , Sec
1995
< 5€
15/20
2004
< 5€
15.5/20
2005
< 5€
16.5/20
2006
< 5€
15.5/20
2007
< 5€
15/20
2008
< 5€
16/20
2009
< 5€
15.5/20
2010
< 5€
16/20
2011
< 5€
14.5/20
2012
< 5€
15/20
2013
< 5€
15/20
2014
< 5€
15/20
2015
< 5€
14/20
2016
< 5€
14.5/20
2017
< 5€
14.5/20
Chablis grand cru , Sec
1983
10-20€
18/20
2001
10-20€
18/20
2004
10-20€
18/20
2005
10-20€
19/20
2006
10-20€
18/20
2007
10-20€
19/20
2008
10-20€
19.5/20
2009
10-20€
19/20
2010
10-20€
19/20
2011
10-20€
18/20
2012
10-20€
19.5/20
2013
10-20€
18.5/20
2014
10-20€
19.5/20
2015
10-20€
17.5/20
2016
10-20€
18.5/20
2017
10-20€
18.5/20
Chablis premier cru , Sec
2005
50-100€
16.5/20
2006
50-100€
16.5/20
2007
50-100€
15.5/20
2008
50-100€
17/20
2009
50-100€
16.5/20
2010
50-100€
17/20
2011
50-100€
16.5/20
2012
50-100€
17/20
2013
50-100€
17/20
2014
50-100€
16.5/20
2015
50-100€
16.5/20
2016
50-100€
15.5/20
2017
50-100€
16/20
Petit Chablis , Sec
2005
< 5€
15.5/20
2006
< 5€
16/20
2007
< 5€
14.5/20
2008
< 5€
16/20
2009
< 5€
15.5/20
2010
< 5€
15.5/20
2011
< 5€
15/20
2012
< 5€
15/20
2013
< 5€
14.5/20
2014
< 5€
14.5/20
2015
< 5€
13.5/20
2016
< 5€
16/20
2017
< 5€
15.5/20
Chablis premier cru , Sec , Vaillons
2021
〈 5 €
94/100