Domaine Vincent Dauvissat
Petit Chablis
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bien mûr, grosse tension énergique, le fruité est plein de jus, la finale tendue, pour l’appellation il va bien évoluer en bouteille.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 8 rue Émile-Zola
- 03 86 42 11 58
NOTE DU DOMAINE
★
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COMMENTAIRE
Vincent et ses enfants Étiennette et Ghislain incarnent pour les amateurs de chablis un certain idéal de viticulture, il est vrai qu’ils sont tous les jours dans leurs vignes. Leur parcellaire est quasi immuable, tout comme l’ordre de dégustation en cave, ces vieilles caves voûtées du XVIIe siècle au cœur du village et où reposent les fûts. Une partie de la vigne des Preuses a dû être arrachée en 2023 car en mauvais état, pour une replantation prévue en 2030, les amateurs seront donc rationnés d’ici à ce que la production soit totale.
AUTRES VINS
Chablis grand cru , Sec , Les Preuses
2021
〈 5 €
98/100
Chablis premier cru , Sec
2005
< 5€
17.5/20
2006
< 5€
16.5/20
2007
< 5€
16/20
2008
< 5€
17.5/20
2009
< 5€
17/20
2010
< 5€
17/20
2011
< 5€
17/20
2012
< 5€
17.5/20
2013
< 5€
17/20
2014
< 5€
17/20
2015
< 5€
16.5/20
2016
< 5€
17/20
2017
< 5€
17/20
Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Séchet
Chablis grand cru , Sec
2004
5-10€
17.5/20
2005
5-10€
18/20
2006
5-10€
17.5/20
2007
5-10€
17.5/20
2008
5-10€
18.5/20
2009
5-10€
18.5/20
2010
5-10€
18.5/20
2011
5-10€
17.5/20
2012
5-10€
19/20
2013
5-10€
18/20
2014
5-10€
19/20
2015
5-10€
18/20
2016
5-10€
18/20
2017
5-10€
18.5/20
Irancy , Sec
2017
30-50€
14.5/20
Chablis , Sec , Chablis
Chablis premier cru , Sec
2013
< 5€
16/20
2014
< 5€
15/20
2015
< 5€
14.5/20
2016
< 5€
15.5/20
2017
< 5€
16/20
Chablis , Sec
1995
30-50€
15/20
2004
30-50€
15.5/20
2005
30-50€
16.5/20
2006
30-50€
9/
2007
30-50€
15/20
2008
30-50€
16/20
2009
30-50€
15.5/20
2010
30-50€
16/20
2011
30-50€
14.5/20
2012
30-50€
15/20
2013
30-50€
15/20
2014
30-50€
15/20
2015
30-50€
14/20
2016
30-50€
14.5/20
2017
30-50€
14.5/20
Chablis premier cru , Sec , Forêt
2021
〈 5 €
95/100
Chablis premier cru , Sec
2005
< 5€
16.5/20
2006
< 5€
16.5/20
2007
< 5€
15.5/20
2008
< 5€
17/20
2009
< 5€
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2010
< 5€
17/20
2011
< 5€
16.5/20
2012
< 5€
17/20
2013
< 5€
17/20
2014
< 5€
16.5/20
2015
< 5€
16.5/20
2016
< 5€
15.5/20
2017
< 5€
16/20
Chablis premier cru , Sec , Vaillons
2021
〈 5 €
94/100
Chablis , Sec , Chablis 1er cru Montée de Tonnerre
Chablis premier cru , Sec
2004
< 5€
16.5/20
2005
< 5€
18/20
2006
< 5€
17/20
2007
< 5€
17/20
2008
< 5€
17.5/20
2009
< 5€
17.5/20
2010
< 5€
17/20
2011
< 5€
16.5/20
2012
< 5€
17.5/20
2013
< 5€
17.5/20
2014
< 5€
17.5/20
2015
< 5€
15.5/20
2016
< 5€
16/20
2017
< 5€
17.5/20
Chablis grand cru , Sec
1983
5-10€
18/20
2001
5-10€
18/20
2004
5-10€
18/20
2005
5-10€
19/20
2006
5-10€
18/20
2007
5-10€
19/20
2008
5-10€
19.5/20
2009
5-10€
19/20
2010
5-10€
19/20
2011
5-10€
18/20
2012
5-10€
19.5/20
2013
5-10€
18.5/20
2014
5-10€
19.5/20
2015
5-10€
17.5/20
2016
5-10€
18.5/20
2017
5-10€
18.5/20
Chablis grand cru , Sec , Les Clos
2021
〈 5 €
98/100