Détail du vin

Louis Latour

Aloxe-Corton premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Avec non moins de 4,5 hectare de vignes en propriété sur ce 1er Cru, la Maison Louis Latour signe ici un quasi-monopole de ce climat. (La totalité de celui-ci ne faisant que 4,63ha). Le nom les « Chaillots » fait ici référence aux sols caillouteux de ce climat qui se traduit dans les vins par un aspect calcaire et froid. Largement impacté par les attaques de drosophiles en 2014, c’est un vin qui à la fois porte les stigmates d’un tri ultra-sélectif au travers d’une concentration de notes de myrtilles, et de fruits noirs astringents (sureau), tout en représentant le profile serré et froid de ce cru dans une bouche solide, tannique, racée, infusée de notes alcalines et salines d’encre de seiche.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Florent Latour, onzième génération de Latour a repris la présidence du directoire familial après la disparition subite de son frère, Louis-Fabrice, admiré par tous. Il est épaulé par une équipe soudée, de haut niveau et d'excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs montrent une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. On peut accorder toute confiance aux cuvées issues des vignes du domaine. Les blancs 2021 sont de très bon niveau dans ce millésime compliqué, les rouges n'ont pas cherché une extraction importante, ils permettront d'attendre les trois millésimes précédents.

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