Détail du vin

Louis Latour

Chambolle-Musigny premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin issu d’achats de raisins d’une parcelle de 0,40 hectare située en plein centre de ce climat bordé de cerisiers (qui lui-même se trouve au milieu des vignobles du village), c’est un vin qui sent le floral et le fruit frais. Doté d’un très beau volume, la bouche, qui a déjà complètement intégré un élevage sous bois avec non moins de 50 % de fûts neufs, possède une jolie intensité de fruit et des tannins d’une parfaite maturité. Une très jolie représentation de ce cru trop méconnu !

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Florent Latour, onzième génération de Latour a repris la présidence du directoire familial après la disparition subite de son frère, Louis-Fabrice, admiré par tous. Il est épaulé par une équipe soudée, de haut niveau et d'excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs montrent une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. On peut accorder toute confiance aux cuvées issues des vignes du domaine. Les blancs 2021 sont de très bon niveau dans ce millésime compliqué, les rouges n'ont pas cherché une extraction importante, ils permettront d'attendre les trois millésimes précédents.

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