Détail du vin

Louis Latour

Chassagne-Montrachet premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Minuscule premier cru de 0,50 hectare encerclé par une végétation broussailleuse, celui-ci se trouve tout en haut du coteau, sur la roche mère brute, à 310 mètres d’altitude. Localement référé sous le nom de premier cru « Tonton Marcel » (nom d’un vigneron du 19ème siècle qui s’adonnait à la sieste sous un ancien menhir posé ici), c’est un vin finement enrobé, bien mûr, aux arômes de mirabelles et de prunes reine Claude juteuses, à la texture et au volume sphériques, dans une expression solaire du cru.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Florent Latour, onzième génération de Latour a repris la présidence du directoire familial après la disparition subite de son frère, Louis-Fabrice, admiré par tous. Il est épaulé par une équipe soudée, de haut niveau et d'excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs montrent une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. On peut accorder toute confiance aux cuvées issues des vignes du domaine. Les blancs 2021 sont de très bon niveau dans ce millésime compliqué, les rouges n'ont pas cherché une extraction importante, ils permettront d'attendre les trois millésimes précédents.

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