Détail du vin

Louis Latour

Romanée-Saint-Vivant grand cru

Les Quatre Journaux , Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

400-500 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Propriétaire d’une partie de la Romanée-Saint-Vivant depuis Décembre 1898 (1,6 hectare ou « Quatre Journaux » à l’époque), la famille Latour en revendit par la suite la moitié pour ne garder que les 0,8 hectare qui entrent dans cette cuvée sensationnelle. (1 journal étant une ancienne mesure bourguignonne correspondant à environ 0,40ha, ou la surface pouvant être couverte par un tâcheron lors d’une journée de labours, à l’époque effectués sans mécanisation…). C’est un vin qui possède une grâce et une noblesse absolue de par ses parfums d’épices orientales, de notes florales de boutons de roses séchées, dans une texture d’un soyeux remarquable, se hissant dans un velouté aérien, aux tannins d’une magnifique douceur. L’une des bouteilles à ne pas manquer sur ce millésime !

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Florent Latour, onzième génération de Latour a repris la présidence du directoire familial après la disparition subite de son frère, Louis-Fabrice, admiré par tous. Il est épaulé par une équipe soudée, de haut niveau et d'excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs montrent une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. On peut accorder toute confiance aux cuvées issues des vignes du domaine. Les blancs 2021 sont de très bon niveau dans ce millésime compliqué, les rouges n'ont pas cherché une extraction importante, ils permettront d'attendre les trois millésimes précédents.

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