Détail du vin

Louis Latour

Chassagne-Montrachet

Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le plus complet des grands villages de blanc, vineux, précis, assez long, très frais pour le millésime, sans ego dans une signature respectant parfaitement l'origine.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Florent Latour, onzième génération de Latour a repris la présidence du directoire familial après la disparition subite de son frère, Louis-Fabrice, admiré par tous. Il est épaulé par une équipe soudée, de haut niveau et d'excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs montrent une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. On peut accorder toute confiance aux cuvées issues des vignes du domaine. Les blancs 2021 sont de très bon niveau dans ce millésime compliqué, les rouges n'ont pas cherché une extraction importante, ils permettront d'attendre les trois millésimes précédents.

AUTRES VINS

    Beaune premier cru , Sec , Hospices de Beaune, Cuvée des Dames Hospitalières
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    Montagny premier cru , Sec
    Aloxe-Corton , Sec , Domaine Latour
    Santenay , Sec
    Chassagne-Montrachet premier cru , Sec
    Mercurey premier cru , Sec , La Grande Roche
    Puligny-Montrachet premier cru , Sec , Sous le Puits
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    Blagny premier cru , Sec