Détail du vin

Louis Latour

Puligny-Montrachet premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Climat de bas de coteau, celui-ci se trouve sur des sols à la proportion de marnes importante, entre Les Perrières et Les Charmes, et bénéficie d’une exposition Sud-Est qui lui confère souvent une corpulence et un niveau de maturité imposant. La version svelte 2014 de ce vin offre un équilibre d’une énergie notable ; un jus superbe, tonique, dans une texture à la viscosité accrue, tout en préservant une élégance remarquable.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Florent Latour, onzième génération de Latour a repris la présidence du directoire familial après la disparition subite de son frère, Louis-Fabrice, admiré par tous. Il est épaulé par une équipe soudée, de haut niveau et d'excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs montrent une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. On peut accorder toute confiance aux cuvées issues des vignes du domaine. Les blancs 2021 sont de très bon niveau dans ce millésime compliqué, les rouges n'ont pas cherché une extraction importante, ils permettront d'attendre les trois millésimes précédents.

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