Détail du vin

Louis Latour

Aloxe-Corton

Domaine Latour, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issus de minuscules rendements (14hl/ha) de parcelles en propriété situées dans les climats des Bruyères et des Citernes, c’est un vin à la jolie finesse de grain, au fruit frais et vif, dans une matière ciselée dont les tannins doivent encore se fondre.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Florent Latour, onzième génération de Latour a repris la présidence du directoire familial après la disparition subite de son frère, Louis-Fabrice, admiré par tous. Il est épaulé par une équipe soudée, de haut niveau et d'excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs montrent une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. On peut accorder toute confiance aux cuvées issues des vignes du domaine. Les blancs 2021 sont de très bon niveau dans ce millésime compliqué, les rouges n'ont pas cherché une extraction importante, ils permettront d'attendre les trois millésimes précédents.

AUTRES VINS

    Santenay , Sec
    Mercurey premier cru , Sec , La Grande Roche
    Chassagne-Montrachet premier cru , Sec
    Montagny premier cru , Sec
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    Aloxe-Corton , Sec , Domaine Latour
    Rully , Sec
    Pouilly-Fuissé , Sec
    Blagny premier cru , Sec
    Chassagne-Montrachet premier cru , Brut , La Grande Montagne
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