Détail du vin

Pierre-Yves Colin-Morey

Chassagne-Montrachet premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

17/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette mini-parcelle historique de la famille s’étend sur 0,17 hectare (15 rangs de vignes de 70 ans et 6 rangs plantés en 1988) et se situe au cœur d’En Cailleret. Elle livre ici un vin délicat, scintillant, à la matière ciselée et épurée qui offre la perception d’un cailloutis calcaire aérien et céleste. La maturité de fruit (agrumes confits) y est certes notable, mais elle trouve naturellement sa place dans un équilibre minéral de haute volée, qui perdure dans une finale extraordinairement persistante et précise.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Pierre-Yves Colin a quitté le domaine familial de Saint-Aubin (Marc Colin) en 2006 pour un jardin de 2,5 hectares de vignes devenus 11 hectares et situés entre Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Meursault. Avec son épouse Caroline Morey qui possède également son propre domaine, ils partagent un magnifique lieu de production très moderne depuis 2015. Les blancs sont pressés en grappes entières et les jus qui en découlent sont très peu débourbés afin de préserver un maximum de lies nourrissantes, avec des élevages longs de 20 mois. Le résultat est tout simplement superbe avec des vins racés et de grande élégance. Pierre-Yves Colin est assurément l’un des vinificateurs les plus doués de sa génération.

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