Détail du vin

Domaine de Montbourgeau

L'Étoile

chardonnay Montangis, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Premier millésime d’une nouvelle cuvée, un chardonnay de vignes quasi centenaires, élevé un an ouillé, puis deux ans sous voile, enfin six mois en foudre. Puissamment charpenté, avec des notes de noix marquées, ce vin oxydatif ample reste équilibré, avec une certaine finesse florale et citronnée.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Fondé en 1920 par Victor Gros, le domaine était incarné depuis 1986 par Nicole Deriaux. Ce sont désormais ses fils, César et Baptiste, qui pilotent le domaine. 11 hectares de vignes à L’Étoile, quasiment que des blancs. Si le domaine n’a pas de certification environnementale, il bénéficie de 10 hectares de prés et de 20 hectares de bois. César a introduit des moutons sur l’exploitation et semble sensible à ces questions. Il a déjà infléchi le style de certaines cuvées en travaillant sur les lies et la réduction. Une nouvelle cuverie est aussi sortie de terre. Le domaine est sur la pente ascendante et les prix restent raisonnables. Les étiquettes, emblématiques, sont marquées de leur étoile rouge gravée des initiales VG.

AUTRES VINS

    L'Étoile , Sec , Haut de Montangis
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