Domaine de Montbourgeau
Crémant du Jura
Réserve, Non dosé, 2013
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Premier millésime d’une sélection de presses de chardonnay, vinifié en foudre et élevé sur lattes pas moins de cinq ans, ce crémant réserve est plus profond que la cuvée ordinaire, avec une matière arrondie par le vieillissement et mieux bâtie pour la gastronomie. La finale reste pure, élancée, tranchante.
GARDE
A boire avant 2021
DOMAINE
- 53 rue de Montbourgeau
- 03 84 47 32 96
- [email protected]
- www.montbourgeau.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Fondé en 1920 par Victor Gros, le domaine était incarné depuis 1986 par Nicole Deriaux. Ce sont désormais ses fils, César et Baptiste, qui pilotent le domaine. 11 hectares de vignes à L’Étoile, quasiment que des blancs. Si le domaine n’a pas de certification environnementale, il bénéficie de 10 hectares de prés et de 20 hectares de bois. César a introduit des moutons sur l’exploitation et semble sensible à ces questions. Il a déjà infléchi le style de certaines cuvées en travaillant sur les lies et la réduction. Une nouvelle cuverie est aussi sortie de terre. Le domaine est sur la pente ascendante et les prix restent raisonnables. Les étiquettes, emblématiques, sont marquées de leur étoile rouge gravée des initiales VG.
AUTRES VINS
Côtes du Jura , Sec , Trousseau
Macvin du Jura , Moelleux
L'Étoile , Sec , Cuvée Spéciale
L'Étoile , Sec , chardonnay Montangis
L'Étoile , Sec , L'assemblage
L'Étoile , Sec , En Banode
L'Étoile , Sec , chardonnay
L'Étoile , Moelleux
Vin de liqueur (Jura) , Moelleux , Secret de Montbourgeau
Côtes du Jura , Sec , Poulsard
L'Étoile , Sec , Savagnin
Crémant du Jura , Extra-brut
L'Étoile , Sec , Savagnin
L'Étoile , Sec , Poulsard Clos des fraisiers
Macvin du Jura , Moelleux
L'Étoile , Sec