Détail du vin

Domaine de Montbourgeau

Crémant du Jura

Réserve, Non dosé, 2013

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Premier millésime d’une sélection de presses de chardonnay, vinifié en foudre et élevé sur lattes pas moins de cinq ans, ce crémant réserve est plus profond que la cuvée ordinaire, avec une matière arrondie par le vieillissement et mieux bâtie pour la gastronomie. La finale reste pure, élancée, tranchante.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Fondé en 1920 par Victor Gros, le domaine était incarné depuis 1986 par Nicole Deriaux. Ce sont désormais ses fils, César et Baptiste, qui pilotent le domaine. 11 hectares de vignes à L’Étoile, quasiment que des blancs. Si le domaine n’a pas de certification environnementale, il bénéficie de 10 hectares de prés et de 20 hectares de bois. César a introduit des moutons sur l’exploitation et semble sensible à ces questions. Il a déjà infléchi le style de certaines cuvées en travaillant sur les lies et la réduction. Une nouvelle cuverie est aussi sortie de terre. Le domaine est sur la pente ascendante et les prix restent raisonnables. Les étiquettes, emblématiques, sont marquées de leur étoile rouge gravée des initiales VG.

AUTRES VINS

    L'Étoile , Sec , Savagnin
    L'Étoile , Sec , Haut de Montangis
    L'Étoile , Sec , Poulsard Clos des fraisiers
    L'Étoile , Sec , Bas de Montangis