Domaine de Montbourgeau
L'Étoile
Savagnin, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Filant et salin, ce savagnin de haute pureté, à la fois dense et élégant, éclate d’équilibre et de justesse de fruit. Dense, séveux, il termine sur une finale mentholée exquise.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 53 rue de Montbourgeau
- 03 84 47 32 96
- [email protected]
- www.montbourgeau.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Fondé en 1920 par Victor Gros, le domaine était incarné depuis 1986 par Nicole Deriaux. Ce sont désormais ses fils, César et Baptiste, qui pilotent le domaine. 11 hectares de vignes à L’Étoile, quasiment que des blancs. Si le domaine n’a pas de certification environnementale, il bénéficie de 10 hectares de prés et de 20 hectares de bois. César a introduit des moutons sur l’exploitation et semble sensible à ces questions. Il a déjà infléchi le style de certaines cuvées en travaillant sur les lies et la réduction. Une nouvelle cuverie est aussi sortie de terre. Le domaine est sur la pente ascendante et les prix restent raisonnables. Les étiquettes, emblématiques, sont marquées de leur étoile rouge gravée des initiales VG.
AUTRES VINS
L'Étoile , Sec
Côtes du Jura , Sec , Trousseau
Macvin du Jura , Moelleux
L'Étoile , Sec , Cuvée Spéciale
Côtes du Jura , Sec , Poulsard
L'Étoile , Sec , chardonnay
L'Étoile , Sec , chardonnay Montangis
Macvin du Jura , Moelleux
Crémant du Jura , Non dosé , Réserve
L'Étoile , Sec , L'assemblage
L'Étoile , Sec , En Banode
Vin de liqueur (Jura) , Moelleux , Secret de Montbourgeau
L'Étoile , Sec , Bas de Montangis
L'Étoile , Sec , Haut de Montangis
L'Étoile , Moelleux
L'Étoile , Sec , Poulsard Clos des fraisiers
L'Étoile , Sec , Savagnin
Crémant du Jura , Extra-brut