Domaine Rijckaert - Jura
Arbois
En Paradis , Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La parcelle exposée à l’est sur des argiles lourdes et des marnes bleues, en plein cœur d’Arbois, livre un vin de grande dimension, tant dans sa chair que dans ses arômes fumés et épicés. Les vignes de plus de 50 ans participent de cette complexité, avec une allonge ciselée.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- En Cuette? 181 route de Mâcon
- 03 71 41 00 06
- [email protected]
- www.rijckaert.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Au départ c’est Jean Rijckaert, un Belge, qui vient faire du vin en Bourgogne dans les années 90, et achète aussi quelques hectares dans le Jura. En 2013, il passe la main à Florent Rouve, forestier reconverti dans la vigne, qui possède désormais sept hectares dans la région. Il vinifie et élève ses vins « à la bourguignonne » et ne fait que des vins ouillés. Quasiment que des blancs, quasiment que du chardonnay, avec des élevages en fûts (mais pas neufs), poussés jusqu’à 24 mois pour la cuvée Grand Élevage. Le style est plutôt gras et large, avec des notes boisées.
AUTRES VINS
Arbois , Sec , Savagnin Grand Élevage
Côtes du Jura , Sec , Savagnin Les Sarres
Arbois , Sec , Savagnin
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay Les Sarres
Arbois , Sec , Chardonnay
Arbois , Sec , chardonnay En Chante Merle
Côtes du Jura , Sec , Vigne des Voises