Détail du vin

Domaine Rijckaert - Jura

Côtes du Jura

Vigne des Voises, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très belle expression du chardonnay sur calcaires, issu de vignes de 50 ans, livrant un fruit frais, filant, très droit.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Au départ c’est Jean Rijckaert, un Belge, qui vient faire du vin en Bourgogne dans les années 90, et achète aussi quelques hectares dans le Jura. En 2013, il passe la main à Florent Rouve, forestier reconverti dans la vigne, qui possède désormais sept hectares dans la région. Il vinifie et élève ses vins « à la bourguignonne » et ne fait que des vins ouillés. Quasiment que des blancs, quasiment que du chardonnay, avec des élevages en fûts (mais pas neufs), poussés jusqu’à 24 mois pour la cuvée Grand Élevage. Le style est plutôt gras et large, avec des notes boisées.


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