Domaine Rijckaert - Jura
Arbois
En Paradis , Sec, 2019
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus de fraîcheur que sur les deux autres cuvées présentées, avec cette pointe d’amer et des notes agréables de citron mûr. Harmonie, puissance, équilibre, on sent la grande maîtrise du vinificateur.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- En Cuette? 181 route de Mâcon
- 03 71 41 00 06
- [email protected]
- www.rijckaert.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Au départ c’est Jean Rijckaert, un Belge, qui vient faire du vin en Bourgogne dans les années 90, et achète aussi quelques hectares dans le Jura. En 2013, il passe la main à Florent Rouve, forestier reconverti dans la vigne, qui possède désormais sept hectares dans la région. Il vinifie et élève ses vins « à la bourguignonne » et ne fait que des vins ouillés. Quasiment que des blancs, quasiment que du chardonnay, avec des élevages en fûts (mais pas neufs), poussés jusqu’à 24 mois pour la cuvée Grand Élevage. Le style est plutôt gras et large, avec des notes boisées.
AUTRES VINS
Arbois , Sec , Chardonnay
Côtes du Jura , Sec , Vigne des Voises
Arbois , Sec , Savagnin
Arbois , Sec , Savagnin Grand Élevage
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay Les Sarres
Côtes du Jura , Sec , Savagnin Les Sarres
Arbois , Sec , chardonnay En Chante Merle