Borie La Vitarèle
IGP des Coteaux de Murviel
La Combe, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
À cheval entre les cépages bordelais et méditerranéens, cette cuvée offre un équilibre différent des languedocs habituels. Poivrons et épices en attaque, la finale est gourmande.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 04 67 89 50 43
- [email protected]
- www.borielavitarele.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Camille Yzarn soutenue aujourd'hui par son mari Ulrich signe des vins tous recommandables. Le domaine est entre de bonnes mains après la disparition accidentelle de son père, le regretté Jean-François Yzarn. La cuvée Terres-blanches est une entrée de gamme qui a l’air d’un haut de gamme et mérite d'être recherchée. La cuvée Les Schistes affiche une grande capacité de garde, Les Crès sont sur des sols de galets roulés du Villafranchien. Midi-rouge en appellation saint-chinian Roquebrun est la cuvée la plus ambitieuse de ce domaine en biodynamie depuis 1998.
AUTRES VINS
Saint-Chinian , Sec , Les Schistes
Saint-Chinian Roquebrun , Sec , Midi Rouge
Saint-Chinian , Sec , Les Crès
Saint-Chinian , Sec
IGP des Coteaux de Murviel , Sec , La Cuvée des Cigales
Saint-Chinian , Sec , Terres Blanches
Languedoc , Sec , Le Grand Mayol