Borie La Vitarèle
Languedoc
Le Grand Mayol, Sec, 2019
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Délicat, floral, bien réalisé, la clairette, le vermentino et le bourboulenc se complètent harmonieusement. La proportion des deux premiers cépages ne permet pas de le commercialiser en saint-chinian mais en Languedoc ce qui n'entravera pas le plaisir de l'amateur. Désaltérant, nous apprécions la qualité de ses amers.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 04 67 89 50 43
- [email protected]
- www.borielavitarele.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Camille Yzarn soutenue aujourd'hui par son mari Ulrich signe des vins tous recommandables. Le domaine est entre de bonnes mains après la disparition accidentelle de son père, le regretté Jean-François Yzarn. La cuvée Terres-blanches est une entrée de gamme qui a l’air d’un haut de gamme et mérite d'être recherchée. La cuvée Les Schistes affiche une grande capacité de garde, Les Crès sont sur des sols de galets roulés du Villafranchien. Midi-rouge en appellation saint-chinian Roquebrun est la cuvée la plus ambitieuse de ce domaine en biodynamie depuis 1998.
AUTRES VINS
IGP des Coteaux de Murviel , Sec , La Cuvée des Cigales
Saint-Chinian , Sec , Les Schistes
IGP des Coteaux de Murviel , Sec , La Combe
Saint-Chinian , Sec , Terres Blanches
Saint-Chinian , Sec , Les Crès
Saint-Chinian Roquebrun , Sec , Midi Rouge