Détail du vin

Borie La Vitarèle

Saint-Chinian

Les Crès, Sec, 2001

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez sur le cassis est relayé par une bouche à la fois élégante et structurée. Le millésime 2001 a été particulièrement réussi dans le secteur. Il faut en profiter.

GARDE

A boire

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Camille Yzarn soutenue aujourd'hui par son mari Ulrich signe des vins tous recommandables. Le domaine est entre de bonnes mains après la disparition accidentelle de son père, le regretté Jean-François Yzarn. La cuvée Terres-blanches est une entrée de gamme qui a l’air d’un haut de gamme et mérite d'être recherchée. La cuvée Les Schistes affiche une grande capacité de garde, Les Crès sont sur des sols de galets roulés du Villafranchien. Midi-rouge en appellation saint-chinian Roquebrun est la cuvée la plus ambitieuse de ce domaine en biodynamie depuis 1998.

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    Saint-Chinian , Sec