Borie La Vitarèle
Saint-Chinian
Les Crès, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Tannins aériens, un vin très élégant, facile à boire, on en redemande.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 04 67 89 50 43
- [email protected]
- www.borielavitarele.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Camille Yzarn soutenue aujourd'hui par son mari Ulrich signe des vins tous recommandables. Le domaine est entre de bonnes mains après la disparition accidentelle de son père, le regretté Jean-François Yzarn. La cuvée Terres-blanches est une entrée de gamme qui a l’air d’un haut de gamme et mérite d'être recherchée. La cuvée Les Schistes affiche une grande capacité de garde, Les Crès sont sur des sols de galets roulés du Villafranchien. Midi-rouge en appellation saint-chinian Roquebrun est la cuvée la plus ambitieuse de ce domaine en biodynamie depuis 1998.
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