Borie La Vitarèle
Saint-Chinian
Les Crès, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Assemblage de mourvèdre et de syrah qui tend le vin bien qu’il reste bien juteux, gourmand et très expressif en finale. Un vin complet et subtil, qui raconte une belle histoire de saveurs.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 04 67 89 50 43
- [email protected]
- www.borielavitarele.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Camille Yzarn soutenue aujourd'hui par son mari Ulrich signe des vins tous recommandables. Le domaine est entre de bonnes mains après la disparition accidentelle de son père, le regretté Jean-François Yzarn. La cuvée Terres-blanches est une entrée de gamme qui a l’air d’un haut de gamme et mérite d'être recherchée. La cuvée Les Schistes affiche une grande capacité de garde, Les Crès sont sur des sols de galets roulés du Villafranchien. Midi-rouge en appellation saint-chinian Roquebrun est la cuvée la plus ambitieuse de ce domaine en biodynamie depuis 1998.
AUTRES VINS
IGP des Coteaux de Murviel , Sec , La Combe
Languedoc , Sec , Le Grand Mayol
Saint-Chinian Roquebrun , Sec , Midi Rouge
Saint-Chinian , Sec , Les Schistes
IGP des Coteaux de Murviel , Sec , La Cuvée des Cigales