Borie La Vitarèle
Saint-Chinian
Les Schistes, Sec, 2019
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cuvée aux tannins fins, gourmands avec une fort belle poursuite de bouche sur des nuances fruitées rouges. Cela donne l'une des cuvées les plus aptes à la garde sur les terroirs de schiste.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 04 67 89 50 43
- [email protected]
- www.borielavitarele.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Camille Yzarn soutenue aujourd'hui par son mari Ulrich signe des vins tous recommandables. Le domaine est entre de bonnes mains après la disparition accidentelle de son père, le regretté Jean-François Yzarn. La cuvée Terres-blanches est une entrée de gamme qui a l’air d’un haut de gamme et mérite d'être recherchée. La cuvée Les Schistes affiche une grande capacité de garde, Les Crès sont sur des sols de galets roulés du Villafranchien. Midi-rouge en appellation saint-chinian Roquebrun est la cuvée la plus ambitieuse de ce domaine en biodynamie depuis 1998.
AUTRES VINS
Saint-Chinian , Sec , Les Crès
Saint-Chinian Roquebrun , Sec , Midi Rouge
Languedoc , Sec , Le Grand Mayol
IGP des Coteaux de Murviel , Sec , La Combe
Saint-Chinian , Sec
Saint-Chinian , Sec , Terres Blanches
IGP des Coteaux de Murviel , Sec , La Cuvée des Cigales