Domaine La Terrasse d’Élise
IGP de l'Hérault
Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Beau volume de bouche encore sous une marque d’élevage au moment de notre dégustation. La finale est fraîche, délicatement amère, complexe et le vin devrait bien évoluer.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 1320 Chemin de Capion
- 06 22 91 81 39
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Xavier Braujou a acquis depuis 1998 une belle renommée avec son domaine situé au nord de Montpellier, près d’Aniane. La production est limitée hélas mais constitue l’une de ces adresses chéries que l’on se passe sous le manteau. On peut y boire de très grands vins, à l’image des trois rouges dégustés cette année. Vieilles vignes, rendements a minima et travail méticuleux forgent des cuvées de cépages qui se hissent au sommet de la production languedocienne.
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