Guilhem Barré
Cabardès
Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Rosé original, avec un extrait de peau d'orange en guise de nez, la bouche est délicate, harmonieuse. On en boira trop.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Chemin de Monpolieu
- 06 32 38 72 55
- [email protected]
- www.domaineguilhembarre.over-blog.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Nouvelle entrée d’un producteur récemment installé sur la commune de Ventenac, vigneron chez les autres devenu vigneron autonome en Cabardès. Ce domaine en cours de conversion bio fait partie des références à suivre. Les premiers millésimes, 2008 et 2009, n’étaient pas faciles à négocier mais ont été réalisés avec talent. Les différentes cuvées produites sont sincères et intéressantes.
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