Détail du vin

Terres des Templiers

Collioure

Les Hauts du Roumani, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Structuré, accessible, il reste sur une simplicité généreuse. Un vin qu’on aime partager, franc et bien fait.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Derrière cette structure coopérative se cache le plus gros faiseur de toute la côte Vermeille, avec une gamme suffisamment large pour pouvoir y dénicher des cuvées réussies. C’est là tout le savoir-faire et la maîtrise technique du maître de chai, Jauffrey Canier, d’harmoniser le travail de tant d’apporteurs différents. Certaines cuvées sont boisées, d’autres vinifiées sur le fruit : en sec comme en vin doux naturel, il y en a pour tous les goûts.

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