Détail du vin

Terres des Templiers

Collioure

Premium, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’élevage très présent donne des notes vanillées et boisées. Un peu show-off, il a tendance à voler la vedette au fruit. Texture caressante, tannins fins, long en bouche, l’ensemble reste bien fait et très plaisant. Pour ceux qui aiment ce style de vin.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Derrière cette structure coopérative se cache le plus gros faiseur de toute la côte Vermeille, avec une gamme suffisamment large pour pouvoir y dénicher des cuvées réussies. C’est là tout le savoir-faire et la maîtrise technique du maître de chai, Jauffrey Canier, d’harmoniser le travail de tant d’apporteurs différents. Certaines cuvées sont boisées, d’autres vinifiées sur le fruit : en sec comme en vin doux naturel, il y en a pour tous les goûts.

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