Détail du vin

Domaine Le Fay d'Homme

Muscadet Sèvre-et-Maine

La Part du Colibri, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

12.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vin coulant sur des nuances de citron vert et d’iode, à boire sur des charcuteries.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine familial de 27 hectares bien enraciné sur Monnières-Saint-Fiacre et Gorges est conduit en bio et biodynamie. Le changement récent de cuverie permet une plus grande précision dans le style des cuvées issues de sols de gneiss ou orthogneiss, recouverts par une couche de surface mêlée de graviers et d’argiles. Les cuvées continuent de progresser dans leur pureté d’expression.


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    Gros Plant du Pays Nantais , Sec , Domaine le Fay d'Homme