Détail du vin

Domaine Barmès-Buecher

Alsace grand cru

gewurztraminer, Demi-sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La rondeur de l’entame de bouche souligne le résiduel prononcé (18 g/l), renseigné par l’échelle de sucrosité, les parfums de réglisse et de mûre sont gourmands, la minéralité n’est pas encore en place. La finale puissante, sur une minéralité cristalline, incite à patienter, ce vin trouvera son équilibre.


GARDE

A boire entre 2022 et 2030



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

La nouvelle génération de la famille Barmès est à l’œuvre : Maxime et sa sœur Sophie, toujours sous la houlette de leur mère Geneviève, prolongent le travail autrefois initié par leur père François. Les vignes sont cultivées depuis longtemps en biodynamie, ce qui se retrouve dans les différentes cuvées du domaine, notamment les grands crus Hengst, Pfersigberg ou Steingrubler, ou le très réussi Clos Sand. Les derniers millésimes offrent un supplément de pureté et de vibration dans les finales des blancs. Les pinots noirs du Hengst (où le cépage est désormais reconnu en grand cru) ont également franchi un palier.


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