Domaine Barmès-Buecher
Alsace
Rosenberg Pinot Gris Silicis, Demi-sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le millésime 2005 a donné un grand pinot gris complètement sec, au nez toasté marqué par la noisette et à la bouche profonde marquée par un léger boisé en finale. Un vin de grande gastronomie.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 30, rue Sainte-Gertrude 68920 Wettolsheim
- 03 89 80 62 92
- [email protected]
- www.barmes-buecher.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La nouvelle génération de la famille Barmès est à l’œuvre : Maxime et sa sœur Sophie, toujours sous la houlette de leur mère Geneviève, prolongent le travail autrefois initié par leur père François. Les vignes sont cultivées depuis longtemps en biodynamie, ce qui se retrouve dans les différentes cuvées du domaine, notamment les grands crus Hengst, Pfersigberg ou Steingrubler, ou le très réussi Clos Sand. Les derniers millésimes offrent un supplément de pureté et de vibration dans les finales des blancs. Les pinots noirs du Hengst (où le cépage est désormais reconnu en grand cru) ont également franchi un palier.
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