Détail du vin

Domaine Fernand Seltz

Alsace grand cru

gewurztraminer, Doux, 2006

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez d'écorce d'agrumes avec une pointe fumée, bouche tendre et charnue avec un fruité pur, finale assez courte. À boire sur une cuisine sucrée-salée.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Petit domaine familial installé au cœur du vieux village de Mittelbergheim. Le vignoble est labellisé bio depuis 2010, ce qui permet de bien exprimer toute la salinité des sols du secteur. Si le Zotzenberg convient bien à plusieurs cépages, pinot gris, riesling et donc sylvaner sont souvent à la fête. De façon surprenante le domaine n'a envoyé que deux cuvées cette année, mais le sylvaner du grand cru était bien au rendez-vous.

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