Domaine Fernand Seltz
Alsace
pinot auxerrois, Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Fruité blanc gourmand, fine amertume en bouche, savoureux, parfumé et élégant.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 42 rue Principale
- 03 88 08 93 92
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Petit domaine familial installé au cœur du vieux village de Mittelbergheim. Le vignoble est labellisé bio depuis 2010, ce qui permet de bien exprimer toute la salinité des sols du secteur. Si le Zotzenberg convient bien à plusieurs cépages, pinot gris, riesling et donc sylvaner sont souvent à la fête. De façon surprenante le domaine n'a envoyé que deux cuvées cette année, mais le sylvaner du grand cru était bien au rendez-vous.
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