Détail du vin

Domaine Fernand Seltz

Alsace grand cru

gewurztraminer, Moelleux, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Riche et épicé, moelleux en bouche avec une belle pureté. À garder pour que le caractère épicé se dévoile complètement.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Petit domaine familial installé au cœur du vieux village de Mittelbergheim. Le vignoble est labellisé bio depuis 2010, ce qui permet de bien exprimer toute la salinité des sols du secteur. Si le Zotzenberg convient bien à plusieurs cépages, pinot gris, riesling et donc sylvaner sont souvent à la fête. De façon surprenante le domaine n'a envoyé que deux cuvées cette année, mais le sylvaner du grand cru était bien au rendez-vous.

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