Détail du vin

Domaine Fernand Seltz

Alsace grand cru

pinot gris, Doux, 2012

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Fruité frais, un peu surmûr, confiture de nectarine, l’équilibre de bouche est riche, avec un résiduel marqué, il se fondra car l’acidité est là, la finale est pure, mais on le boira dans 10 ans au moins.

GARDE

A boire entre 2022 et 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Petit domaine familial installé au cœur du vieux village de Mittelbergheim. Le vignoble est labellisé bio depuis 2010, ce qui permet de bien exprimer toute la salinité des sols du secteur. Si le Zotzenberg convient bien à plusieurs cépages, pinot gris, riesling et donc sylvaner sont souvent à la fête. De façon surprenante le domaine n'a envoyé que deux cuvées cette année, mais le sylvaner du grand cru était bien au rendez-vous.

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