Domaine Fernand Seltz
Alsace grand cru
gewurztraminer, Doux, 2012
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La salinité de la bouche absorbe partiellement le sucre présent, dommage qu’il faille patienter plusieurs années avant que ce vin goûte sec car il ne manque pas d’intérêt.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 42 rue Principale
- 03 88 08 93 92
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Petit domaine familial installé au cœur du vieux village de Mittelbergheim. Le vignoble est labellisé bio depuis 2010, ce qui permet de bien exprimer toute la salinité des sols du secteur. Si le Zotzenberg convient bien à plusieurs cépages, pinot gris, riesling et donc sylvaner sont souvent à la fête. De façon surprenante le domaine n'a envoyé que deux cuvées cette année, mais le sylvaner du grand cru était bien au rendez-vous.
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