Détail du vin

Domaine Henry Fuchs

Alsace

muscat, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Muscat très pur, ciselé, savoureux et qui dépasse le cadre du variétal, son très léger résiduel est absorbé par l’acidité tonique.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Difficile de se faire une place au soleil parmi les grands noms du village de Ribeauvillé. Ce domaine y parvient très bien, grâce au travail appliqué de Paul Fuchs et de sa sœur Julie, la quatrième génération de la famille. Le riesling brille, tant sur les gneiss du Hagel que les marno-calcaires du Kirchberg et le pinot noir est une franche réussite, sur le Kirchberg (Rouge comme Renard) comme sur la Weinbaum (l’Arbre à vin), terroir qui convient également bien au sylvaner. Même le pinot gris, d’équilibre sec, nous a convaincus cette année.

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