Domaine Henry Fuchs
Alsace grand cru
pinot gris, Demi-sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Marqué par le fût même si les barriques ont vu plusieurs vins, il goûte sec et c’est là son grand mérite, il aura sa place à table d’ici quelques années. Joli toucher soyeux en bouche.
GARDE
A boire entre 2022 et 2032
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 8, rue du 3 Décembre 68150 Ribeauvillé
- 03 89 73 61 70
- [email protected]
- www.henryfuchs.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Difficile de se faire une place au soleil parmi les grands noms du village de Ribeauvillé. Ce domaine y parvient très bien, grâce au travail appliqué de Paul Fuchs et de sa sœur Julie, la quatrième génération de la famille. Le riesling brille, tant sur les gneiss du Hagel que les marno-calcaires du Kirchberg et le pinot noir est une franche réussite, sur le Kirchberg (Rouge comme Renard) comme sur la Weinbaum (l’Arbre à vin), terroir qui convient également bien au sylvaner. Même le pinot gris, d’équilibre sec, nous a convaincus cette année.
AUTRES VINS
Alsace , Sec , Les Terrasses du Hagel
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Alsace , Sec , Riesling
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Alsace grand cru , Doux , gewurztraminer
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Alsace , Sec , riesling Tradition
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Alsace , Liquoreux , pinot gris