Détail du vin

Domaine Henry Fuchs

Alsace

Riesling, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belle pureté des parfums de raisin et de fruits jaunes, une tension saline et asséchante en bouche, une agréable sensation ronde et beaucoup de fraîcheur, y compris dans les arômes.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Difficile de se faire une place au soleil parmi les grands noms du village de Ribeauvillé. Ce domaine y parvient très bien, grâce au travail appliqué de Paul Fuchs et de sa sœur Julie, la quatrième génération de la famille. Le riesling brille, tant sur les gneiss du Hagel que les marno-calcaires du Kirchberg et le pinot noir est une franche réussite, sur le Kirchberg (Rouge comme Renard) comme sur la Weinbaum (l’Arbre à vin), terroir qui convient également bien au sylvaner. Même le pinot gris, d’équilibre sec, nous a convaincus cette année.


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