Détail du vin

Domaine Henry Fuchs

Alsace

riesling Tradition, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très tonique, vif, énergique, bouche serrée sur fond d’agrumes jaunes, ouvert et accessible, très frais. Très bon rapport qualité-prix.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Difficile de se faire une place au soleil parmi les grands noms du village de Ribeauvillé. Ce domaine y parvient très bien, grâce au travail appliqué de Paul Fuchs et de sa sœur Julie, la quatrième génération de la famille. Le riesling brille, tant sur les gneiss du Hagel que les marno-calcaires du Kirchberg et le pinot noir est une franche réussite, sur le Kirchberg (Rouge comme Renard) comme sur la Weinbaum (l’Arbre à vin), terroir qui convient également bien au sylvaner. Même le pinot gris, d’équilibre sec, nous a convaincus cette année.

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